Regina Marco
Nutrióloga Integral por The Institute of Integrative Nutrition en Nueva York
reginamarco.com
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Mucho se ha dicho de los pesticidas en la comida que todos los días está en el menú de lo que le damos a los hijos, de ahí la importancia de cuidar lo que compramos y dónde lo compramos, así como decidir si será orgánico o no.
Los alimentos orgánicos son aquellos que están cultivados siguiendo métodos tradicionales sin sustancias sintéticas ni tóxicas.
Beneficios de consumir productos orgánicos:
- Son más nutritivos
- Mejora la fertilidad en las parejas
- Cuidan el sistema inmunológico
- Tienen efectos conocidos
- Son sustentables
Para cuidar lo que come tu familia, debes conocer:
La cantidad de diferentes pesticidas presentes: imagínate, cada grano de uva contiene restos de 15 pesticidas diferentes de media.
La concentración de pesticidas. La papa está incluida está en la lista de las verduras con más pesticidas por ser la que más concentración tiene por gramo.
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